[부산] 부산 평양 냉면 3대 맛집 : 부다면옥, 백일평냉, 담미옥

평양냉면은 메밀국수 사리에 여러 가지 고명을 얹고 식힌 고기 국물과 동치미 국물 등의 찬 국물을 부어 만든 평양의 향토 음식이다. 서울,경기쪽 윗지방에서는 평양냉면집을 쉽게 찾을수 있다고 하는데 밀면의 고장 부산에서는 평양냉면집을 찾기가 쉽지 않다.

그런데 최근 부산에도 평양냉면 대표 맛집이 생겨나고 있다. 미쉐린 선정 냉면 맛집 11곳중 서울을 제외한 지방에는 부산에서만 3곳이 선정되었는데 백일평냉, 담미옥, 부다면옥이 그곳이다.

모두 평양냉면을 주로 취급하고 있다. (출처 : 인스타그램 아파트 LAP) 평양냉면의 가치는 육수와 면의 품질이 좌우한다.

그런 의미에서 미쉐린 선정 맛집 이전에 백일평냉, 담미옥, 부다면옥은 부산의 3대 평양냉면 맛집이라고도 할 수 있다. 백일평냉 부산광역시 수영구 남천바다로10번길 29 1층 담미옥 부산광역시 부산진구 복지로 15 개금포르투나 상가 103호 부다면옥 부산광역시 해운대구 중동1로 36 2층 이 블로그의 체크인 부다면옥 반여동에서 ‘부다 ...