[호치민] 미슐랭 쌀국수 맛집 '포 베트남(Pho Viet Nam)'. 강추

'포 베트남(Pho Viet Nam)'는 미슐랭 가이드 2023 베트남에 선정된 호치민의 쌀국수 전문식당이다. 벤탄시장과도 가깝고 대로 변에 위치해 있어 찾기도 쉽다.

식당은 1층과 2층으로 되어 있고 야외테이블도 있다. 내부는 깔끔한 편이며 직원들도 친절한 편이다.

에어컨이 나오는 곳에서 신선하고 맛있는 쌀국수를 먹을 수 있어 좋다. 이 집의 시그니처 메뉴는 뚝배기 쌀국수라는 점.

뜨거운 뚝배기와 함께, 쌀국수와 야채, 고추 등이 따로 나오는데 샤브샤브식으로 뚝배기 뜨거운 국물에 얇게 썬 소고기, 쌀국수와 바질잎 등 야채를 넣고 기호에 따라 라임즙, 피쉬 소스, 고추등을 넣어 먹으면 정말 맛있다. 입맛에 따라 다소 간이 세게 느껴지지만 (짜다고 느껴질 수 있지만) 괜찮은 정도.

정말 맛있게 먹었다. 쌀국수와 함께 먹은 망고쥬스도 맛있다.

첫번째 호치민 여행중 무려 네번을 이 집에서 식사를 했고 두번째 여행 때에는 두번을 이 집에서 식사를 했을 정도 나의 최애 쌀국수. Pho Vie...

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