[부산] 해운대 해리단길 일본식 텐동 찐맛집 '타이가텐푸라'

'텐푸라 타이가'는 해운대 해린단길에 있는 일본식 덴뿌라를 올린 덮밥 텐동 맛집이다. 위치주소 : 부산 해운대구 우동1로38번가길 15 영업시간 : 11:00 - 20:00 15:30 - 17:00 브레이크타임 전화번호 : 051-731-1914 텐동 텐동은 일본식 덴뿌라를 올린 덮밥이다.

올라가는 튀김 종류는 주로 새우, 단호박, 오징어, 가지, 연근, 꽈리고추, 붕장어, 온천달걀, 김 등이 있다. 대개 튀김이 덮이는 작은 그릇이 얹어져 나오는데, 이 그릇에 튀김을 덜어가며 먹는다.

그리고 온천달걀은 보통 요리사에게 따로 요청하지 않는 한 반숙으로 나오며, 이것을 밥 위에 터뜨려서 먹는 것이 기본적인 식사 방법이다. '텐푸라 타이가'는 해운대 해린단길에 있는 이런 일본식 덴뿌라를 올린 덮밥 텐동 맛집이다.

텐푸라 타카오의 본점인 후쿠오카 케널씨티점에서 텐동소스 및 텐푸라 레시피를 직접 전수받아 일본 현지 텐푸라 장인의 맛을 그대로 제공한다. 가게 분위기도 깔끔하니 괜챦고 겉은 바삭...