[요리] 탄두리 치킨 요리 방법 (feat. 육식맨) /내돈내산/

안녕하세요~ 올라프입니다. 이번에는 육식맨 영상 있는 '탄두리 치킨'을 한 번 따라 해봤습니다.

탄두리 치킨이란? 탄두르(인도 전통 스모커)라는 곳에 구운 닭은 탄두리 치킨이라고 합니다.

육식맨 '탄두리 치킨'은 100% 똑같이 재연한 거는 아니라고 하네요. 그럼 시작하겠습니다.

재료 닭 한 마리 (자신이 원하는 부위) 플레인 요거트 200ML 인도산 칠리 파우더 사티(SAKTHI) 가루 2T (인도산 칠리 파우더)-인터넷으로 구매하세요 시중에는 거의 안 팔더라고요. 가람마살라 1T (이 친구도 인터넷으로 사시는 걸 추천) 강황가루 1T 소금 1T 다진 마늘 1T 다진 생강 1T 올리브오일 1T 버터 1조각 숯 1조각 요리 시작하겠습니다.!

1. 닭을 찬물에 씻어 키친타월로 물기를 제거 후 닭에 칼집을 내줍니다. 2.

볼에 닭을 넣고 아래의 재료들을 넣어줍니다. 요거트 200ML 인도 칠리파우더 2T 가람 마살라 1T 소금 1T 강황가루 1T 다진 마늘 1T 다진 생강 1T 3.

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