식당에 가서 먹었던 그 맛. 엄마가 만들어 주던 그 맛.
꽈리고추찜 나도 만들어 볼까? 나이가 들면서 입맛도 변하고 예전에는 별로였던 반찬들이 시골스럽게 촌스럽게만 생각되던 그런 슴슴한 투박스런 맛이 좋아지네요.
꽈리고추찜 맛있게 만드는 법 꽈리고추찜 요리하기 요리 시작합니다. [ 재료 준비 ] 꽈리고추 한 봉지 국간장 2 스푼 참기름 1스푼 고춧가루 1스푼 설탕 반 스푼 다진 파 조금 조청(올리고당) 반 스푼 다진 마늘 1 스푼 깨소금 조금 부침가루 3스푼 1. 꽈리고추 고르기 꽈리고추 한 봉지에 1,980원.
동네 자주 가는 마트에 오늘은 싱싱한 꽈리고추가 나왔네요. tip. 꽈리고추 안 매운 거 고르는 방법 물어보세요.
맵냐고요 ㅎ 보통은 친절하게 이야기해 주시더라고요. 싱싱함이 느껴지시죠?
2. 꼭지를 잘 따주세요.
흐르는 물에 헹구어 주세요. 3. 씻어서 물기를 빼놓은 꽈리고추를 위생 봉지에 넣고 부침가루 3 스푼을 넣어서 섞어 주세요.
공기를 조금 빵빵하게 넣어 밀봉한 뒤...
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