친정 엄마표 생강청 문자 하나 왔어요. 전에 엄마가 생강청 담그신다 하셔서, 집에 있던 오래된 휴롬 착즙기 협찬 드렸거든요.
기기 전달하면서 생강도 근처 농수산물에 들러 한 박스 무려 10kg을 사다 드렸더랬죠. 헉~ 놀라시며 하루 만에 그 많은 생강을 다 손질해서는 착즙 착즙 ~~ 끓여서는~~ 생강청 공장 돌리셨네요.
대단하십니다. 그렇게 빨리하실 줄을 몰랐거든요.
평소에 생강청은 제가 담아서 드리곤 했는데요, 엄마는 사위도 먹이고 공부하느라 힘든 손주들도 먹이고 모두 모두 챙겨주고 싶으셨나 봐요. 덕분에 집안 가득 모두의 가정마다 생강차 마시는 소리가 들리는 듯합니다.
왜 목이 칼칼하거나, 감기 기운 있을 때 한 잔 마시면 찌릿찌릿 목구멍이 살균되고 감기들도 모두 도망가는 것 같잖아요. ㅎ 생강의 효능 생강차 [ginger tea, 生薑茶] 생강은 여러 요리에 향신료로 사용되고, 설탕에 절여 과자처럼 만들어 먹기도 한다.
또 한방에서는 건강(乾薑)이라 해서 뿌리줄기를 말려 약재로...
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원문 링크 : 감기에 좋은 차 생강청. 엄마표 수제 생강청 생강의 효능
