고깃집 프랜차이즈의 일대혁신, 차별화된 경쟁력으로 ‘일류’를 향하다 코로나19 장기화로 인해 자영업자들이 받은 타격은 역대 최악의 수준이다. 통계청에서는 코로나 발발 1년여가 지난 시점에서 국내 자영업계의 사업소득이 무려 20% 가까이 급감했다고 밝혔으며, 폐업률 또한 지속적으로 증가하고 있는 상황이라 전했다.
하지만 이러한 가운데에도 분명 새로운 도전을 시작하는 사람들은 존재한다. 생존을 위해 과감한 업종전환을 시도하는 이들도 있고, 위기 속 기회를 모색하고자 새롭게 창업에 뛰어드는 이들도 있다.
그리고 그들 중 소수의 사람들만이 ‘성공’이라는 목표점에 다다를 수 있다. 이번호 <월간 인터뷰>에서 찾아간 ‘미진축산’은 대한민국이 한창 코로나 팬데믹에 허덕이던 지난 1년 9개월여 간, 가장 뚜렷하고도 눈에 띄는 성장세를 보여준 프랜차이즈 브랜드다.
불황 속에서 더욱 빛나는 이들의 저력, 미진축산이라는 브랜드가 가진 경쟁력이 무엇인지 알아보자. 우월한 가성비가 바탕이 된 고깃집 흥행신...
