고급 중식당이나 양꼬치 집에 갔을 때, 다른 고량주들 사이에서 독보적으로 빛나는 영롱한 '파란 병'을 보신 적 있나요? 양하대곡(洋河大曲).
중국어로는 양허따취라고 불러요. 중국 8대 명주 중 하나로 수백 년의 역사를 가진 전통 백주예요.
그리고 그 양하대곡 라인업 중에서 가장 부담 없이 즐길 수 있는 버전이 양하대곡 33도 375ml 예요. 【 양하대곡, 어떤 술인가요 】 양하대곡은 중국 장쑤성 쑤첸시에 위치한 양하주창(洋河酒廠)에서 만들어지는 백주예요. 수당 시대에 시작해 명나라, 청나라를 거치며 흥성했고 청나라 때는 황실의 공물로 올려질 만큼 귀하게 여겨졌던 술이에요.
특히 입맛 까다롭기로 유명했던 청나라 건륭제가 황실 공물로 바쳐진 이 술을 맛보고 극찬을 아끼지 않았다고 전해져요. 중국 전국평주회에서 1963년, 1979년, 1989년 세 차례 금상을 수상하며 중국 8대 명주의 자리를 굳혔어요. 【 양하대곡의 향형은 무엇인가요 】 양하대곡은 농향형 백주예요.
농향형은 중국 백...
