삐삐스건어물 소분 과정 공개 매장에 도착하면 제일 먼저 하는 일이 청소입니다. 아주 기본이죠!!
하지만 이런 기본적인 것들도 지키지 않고 하는 곳들이 많습니다. 소분을 어떻게 하는지 저희가 전혀 알 수 없죠.
그래서 저희는 특별할 것도 없지만 삐삐스 건어물에서 제품들이 어떻게 소분되는지 고객분들께 공유하려합니다. 소분실은 제품을 담는 곳으로 위생관리를 제일 최고로 신경 씁니다.
청소기로 먼지를 빨아드린 다음 위케어 다목적살균세정제로 바닥을 닦습니다. 락스성분이 없고 100% 식품첨가물 성분이라 소분실 바닥 닦는 데는 이만한 제품도 없습니다.
다음 물걸레질로 마무리하고, 소분 테이블, 냉동고, 냉장고, 실링기등등 소독 스프레이와 소독 티슈로 전체적으로 닦아 냅니다. 전체적인 청소가 끝나면, 그럼 이제 소분을 시작합니다.
위생복으로 환복 후.. 손소독을 하고 소분실에 들어옵니다.
니트릴 장갑은 국내에서 유일하게 발암물질인 니트로사민이 검출되지 않은 voho사에 장갑을 사용합니다.. 가격...
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