건어물 구매해서 드시다보면 쩐내나는 건어물을 만나는 경우와 보관실수로 쩐내가 생기는 경우가 발생하는데요. 그럼 건어물에 쩐내가 나는 가장 큰 이유는 어떤 과정에서 일어날까요?
유통과정에서의 보관실수, 고객분들의 보관실수이 2가지 이유를 대표적으로 둘 수 있는데요. 한번 알아보도록 하겠습니다. 1.
유통과정에서의 보관실수 실온에 오래 보관된 건어물이나 냉동고에 오래 보관된 건어물을 소분과정에서 상태를 확인하지 않고 포장봉투에 곧바로 넣을 경우가 해당됩니다. 제조사가 쩐내 나는 상품을 보낼 경우는 실수가 아닌 경우에는 거의 없다고 판단되고, 실수라고 판단되도 제조사를 통해 교환하면 되는 간단한 일입니다.
확인만 해도 간단한 일이지만 이 간단한 일마저도 안하는 소분업체가 있다는 말이 되겠죠! 이 소분과정에서 제품의 향과 맛을 확인하지 않고 포장하는 경우가 많기 때문에 꼭 소분과정의 실체가 있는 곳에서 구매하는 것이 현명한 선택이실 수 있습니다. 2.
고객분들의 보관실수 건어물을 완전 건조...
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원문 링크 : 건어물에 쩐내가 나는 이유?
