[간편조리/밀키트 리뷰] 걸작떡볶이 밀키트 "국물치즈떡볶이"

간편식으로 출시된 걸작떡볶이 밀키트의 국물치즈떡볶이를 집에서 간단히 조리해봤어요. 가격은 5,500원이고 용량은 304g으로 1-2인분에 해당합니다. 기본 구성은 밀떡, 어묵, 치즈, 떡볶이 스프의 단촐한 구성이에요. 다른 밀키트와 달리 액상 소스가 아닌 스프가 분말 형태로 들어 있어 색다른 맛의 변주를 느낄 수 있습니다. 물 표기와 함께 종이컵 용량도 함께 적혀 있어 조리감이 더 직관적이에요.

조리 순서는 먼저 냄비에 물 360ml(종이컵 2컵)과 스프를 넣어 잘 풀고 끓입니다. 물을 종이컵으로 2컵 부어주는 방식이 함께 적혀 있어 따라하기 편했어요. 끓기 시작하면 떡과 어묵을 넣고 5분간 더 끓여요. 떡이 어느 정도 익을 때 어묵을 함께 넣어도 되지만, 냉동 상태의 어묵은 먼저 넣으면 모양이 흐트러지기도 하니 주의합니다. 저는 어묵을 나중에 넣지 않으면 식감이 덜 익을 것 같아 적당히 타이밍을 맞췄습니다.

완성한 떡볶이를 그릇에 담고 치즈를 뿌려먹어요. 치즈를 전자레인지에 녹인 뒤 다시 살짝 뿌리면 더 부드럽고 고소한 맛이 살아나요. 모짜렐라 치즈와 체다치즈를 함께 사용하면 풍미가 더 깊어져요. 치즈가 잘 녹도록 물을 조금 분사해주면 수분이 날아가지 않아 쫄깃한 식감이 유지됩니다. 매콤하고 칼칼한 맛이 부담 없이 다가오며, 맵기와 간도 잘 맞아 만족스러운 맛이에요. 매장에서 먹는 걸작떡볶이와는 맛의 느낌이 다르지만, 가정에서 즐기기엔 충분히 훌륭했고 아이들 간식이나 맥주 안주로도 잘 어울립니다.

또한 이 밀키트는 매장에서 판매 중이라는 정보가 있어요. 인터넷 판매가 가능하면 더 편하게 구매할 수 있을 텐데, 매장을 직접 방문해야 하는 점이 아쉽기도 했어요. 간편하게 떡볶이를 즐길 수 있는 구성이라 집에서 간단하게 해먹고 싶을 때 고려해볼 만합니다.