집밥 일기 :: 원주 먹깨비 잘 먹이기 미션 1탄

오랜만에 돌아온 집구석 요리사 명란입니당ㅎㅎ 요즘은 꾸꾸님이랑 집에서 밥해 먹는 주말이 기다려지고 또 뭘 해 먹을까 고민을 많이 하고 있는데 많은 분들의 레시피를 참고하고 또 저만의 방식대로 변형해서 만들어본 집밥들을 기록 해볼게용ㅎㅎ [콩국수&매운 등갈비찜] 두부, 깨, 두유, 땅콩버터, 소금을 넣고 갈아서 만든 초간단 콩국수 메밀면과 파프리카, 오이 당근 토핑으로 아삭한 식감도 살려주기 등갈비, 목살을 활용한 매운 등갈비찜 물컹한 양파 싫어 명란은 당근이랑 파프리카만 넣어주기ㅎㅎ [차지키소스를 활용한 에그샐러드 샌드위치] 그릭요거트, 오이, 당근, 딜, 레몬즙, 계란을 넣은 건강한 샌드위치 간식 남은 당근을 활용했는데 생각보다 식감이 좋아서 성공한 차지키소스 딜 허브는 다다익맛 tip. 다음에는 샌드위치용 햄을 넣어서 더 맛있게 먹기 [고등어&두부김치 백반정식] 은은한 불에 노릇노릇 촉촉하게 구워준 고등어 야채 가득, 삼겹살을 이용한 두부 제육김치 소고기 대신 황태 살을 넣어 깔...