앞다리살 돼지김치찌개 맛있게 끓이는법 김치찌개 레시피

안녕하세요. 오늘은 김치찌개를 하면 저녁에 몰래 고기만 빼먹던 추억의 앞다리살 돼지김치찌개 끓여볼게요.

김치찌개를 끓일 때 삼겹살도 많이 사용하고 하지만 앞다리살이 기름기와 살코기 부분의 밸런스가 잘 맞아서 제일 맛있는 거 같아요. 오늘은 앞다리살에서도 비계 부분이 많은 부분을 가지고 김치찌개 맛있게 끓이는 법을 알려드릴게요!

재료 앞다리살 돼지김치찌개에 들어가는 재료 소개해 드릴게요. -앞다리살 100g -김치 -참치 액젓 1T -물 700ml -국간장 1T -미원 1/3T -고춧가루 1T -김치 국물 2 국자 -식초 1T -대파 재료 손질 김치찌개에 들어갈 김치를 먹기 좋게 먼저 잘라주세요.

김치찌개 맛있게 끓이는 방법 먼저 앞다리살을 약불에 볶아주세요. 고기가 어느 정도 익어 기름이 나온다면 잘라놓은 김치와 함께 볶아주세요.

참치 액젓 1T를 넣어서 같이 볶아주세요. 참치 액젓을 넣으면 감칠맛이 더 좋아져요.

이제 김치찌개에 물 700ml를 넣은 뒤 김치 국물을 2국자 정도 넣...