[9월 식단] 9월 12일 (금) 저녁메뉴 : 갈치조림, 두부구이, 시금치나물

9월 식단, 갈치조림, 두부구이, 시금치나물 9월 12일(금) 오늘의 메뉴 갈치조림, 두부구이, 시금치나물 오늘은 가을철 제철 생선인 갈치를 활용한 깊고 감칠맛 나는 갈치조림을 준비했어요. 부드러운 두부를 구워 고소함을 더하고 시금치나물로 상큼하게 마무리하는 건강 밥상!

간단하지만 영양 가득한 오늘의 메뉴는 온 가족이 함께 즐기기 딱 좋은 구성이에요. 특히 갈치조림은 실패 없는 비법 양념으로 집에서도 맛집 못지않은 맛을 낼 수 있어요.

그럼 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 조리법 바로 시작할게요! 갈치조림 (제철 갈치로 깊은 맛!)

갈치조림 재료 갈치 2토막 (약 600g) 무 1/3개 양파 1개 대파 1대 청양고추 1개 고춧가루 2큰술 간장 3큰술 맛술 2큰술 다진 마늘 1큰술 생강 약간 물 500ml 후추 약간 참기름 약간 조리 순서 1. 재료 준비 갈치는 깨끗이 씻어요.

비늘과 내장을 제거해요. 무는 1cm 두께로 썰어 냄비 바닥에 깔아주세요. 2.

양념장 만들기 간장, 맛술,...