안녕하세요. 생두 전문 GSC커피 그린비너9기 페퍼민트입니다.
오늘이 벌써 4월의 마지막 날이네요. 커피를 좋아해서 내 취향 커피를 찾으며 생두를 볶는 그린비너 님들은 모두 마감 잘 하셨나요?
저는 4월의 생두 2종 미션은 모두 마감했지만 정말 맛있는 커피 블렌딩을 알게되어 공유하고 싶어 포스팅을 작성해봅니다 : ) 오늘 사용한 커피원두는 로스트마스터 홈로스팅기를 사용해 9분 10초 라이트 미디엄 로스팅한 콜롬비아 핀카 라 세크레타 아나에어로빅 허니 (리치) 입니다. 제가 로스팅한 콜롬비아 원두는 따뜻하게 커피를 내렸을때 입안에 퍼지는 열대과일 리치향에 은은하게 맴도는 민트맛이 청량함을 더해 특색있는 향미를 보여주는 커피원두 입니다.
제가 볶았지만, 참 맛있게 볶았다고 생각하는 커피 중 하나죠! 한가지 아쉬운 점은..
현재 GSC커피에서 해당 생두가 품절되어 추가 구매가 안된다는 것. 생두 재입고가 될 때까지 기다려보려고요 ㅎㅎ GSC커피 담당자님, 홈페이지에 생두 입고 알림기능있나...
