새콤달콤 에스프레소 만들기 과일 커피

안녕하세요. 페퍼민트입니다.

오늘은 이번에 새로 알게된 새콤달콤한 입가심 커피레시피를 소개합니다. 바로~ 이 커피입니다.

스오에 라는 이름의 커피로 과일주스에 에스프레소를 들어가 맛은 에스프레소 커피보다 주스에 가깝습니다. 월간커피에서 알려준 에스프레소 레시피인데 레시피가 워낙 간단해서 레시피사진도 몇장없네요ㅎㅎ 과일주스 같은 에스프레소 커피 딸기 오렌지 에스프레소 만드는 법 재료 딸기청 10g 오렌지주스 20~25g 에스프레소 1샷 (20~25g) * 딸기청이 없으면 생딸기+설탕으로 대체 * 딸기청이나 딸기베이스가 있으면 1분컷인데..

집에 딸기청이 없어서 생딸기를 으깨서 사용했습니다. 생딸기 3개 + 설탕 크게 1스푼 넣고 열심히 으깨주면 초간단 딸기청이 만들어집니다.

저는 이 상태에서 설탕을 제대로 녹이려고 30분 상온에 방치했습니다. 딸기3개가 이 커피에 다 들어가는 양은 아닙니다.

실제로 딸기 1개면 충분하지만.. 그럼 으깨는 양이 너무적어서 3개 사용!

작은 컵이나 에스프...