익선동카페거리 예쁜 한옥카페 에그타르트 맛집 '감꽃당'

익선동은 아기자기하니 참 예쁜 것 같아요 겉에서 외부가 훤히 보이지 않고 어떤 메뉴를 파는지 잘 몰라서 어디를 가볼까 한참을 돌았어요 어딜 들어가도 예쁘고 맛있을 것 같은데 돌고돌아 계속 눈길이 가던 감꽃당에 다녀왔습니다! 감꽃당 입구에 들어서면 감꽃당 타르트가 잔뜩 진열되어 있어요 타르트는 깔끔히 돔뚜껑으로 덮혀 있었어요 '어?

집게로 집어가는 건가...?' 살펴보고 있으니 직원분께서 다가와 접시에 있는 타르트 골라서 계산대로 오라고 안내해주셨답니다~ 이렇게 오른편에서 타르트를 골라 왼편 계산대로 가지고 가면 되세요~ 가만보니 타르트만 포장해가시는 분들도 더러 있더라고요 역시 맛있긴 맛있나봐요 계산대 왼편에 넝쿨있는 자리도 참 예뻤어요 <카라멜라이즈> 감꽃당 에그타르트는 포루투칼 방식으로 고온에서 바삭하게 구워냅니다.

검은 반점은 굽는 과정에서 자연스럽게 크림이 카라멜라이즈 된 현상입니다. - 감꽃당 에그타르트 - 이런 안내 문구도 있어요~ 설명이 없으면 실수로 탄거 파는거 아니냐...