가깝고도 먼 일본, 요즘에는 일식 메뉴를 내세운 식당들도 국내에 많이 늘어나고 있는데요. 여러분은 일식, 좋아하시나요?
저는 다양한 일식 메뉴 중에서도 스시와 라면, 오코노미야끼를 좋아하는 편인데요! 일산 호수공원 인근에 위치한 오코노미야끼 맛집, 오시 에 방문해 보았습니다.
올블랙의 깔끔한 인테리어가 돋보이는 오시. 넓지 않은 매장이라 둘이, 셋이 소규모로 대화하며 한잔하기 딱 좋은 것 같았어요. 4인 이상은 미리 연락 달라고 하시더라고요ㅎㅎ 가게 이름인 오시는 "가장 사랑한다"는 의미를 가지고 있다고 해요.
한국인의 취향을 반영한 맛과 개성을 담아 일본 현지에서도 찾아볼 수 없는 문화가 담긴 오코노미야끼를 만드는 게 사장님의 목표라고 하셔요^^ 보통 오코노미야끼, 하면 뜨겁게 달궈진 철판에 치익 소리를 내며 지글지글 익어가는 여러 재료들의 모습이 떠오르는데요. 오시의 오코노미야끼는 화려한 퍼포먼스보다 눈앞에서 보여드리는 신뢰 가는 조리과정, 음식에 집중되는 조명으로 오시의 맛과 ...
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오시일산직영점
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