vinomamba24, 출처 Unsplash *생활의 발견 - 요리 상식 - 식재료 편 파인애플 껍질과 속살 깎는 칼이 서로 달라야 아마 많은 사람들이 파인애플을 먹고 혀나 입술이 따끔거렸던 적이 있을 것이다. 혹은 파인애플 통조림은 그렇지 않은데 파인애플을 직접 사다 깎아 먹으면 유난히 입술이 따가웠던 기억은 없는가?
이는 파인애플 껍질에 입술이나 피부를 거칠게 하는 성분이 있기 때문이다. 껍질 깎는 칼과 속살을 자르는 칼을 구분해서 쓰면 입술이 전혀 따끔거리지 않는다.
믿기지 않는다면 지금 당장 파인애플을 사다가 가족끼리 실험해보라. 파인애플 껍질에 입술이나 피부를 거칠게 하는 성분이 있다면 깎을 때 손으로 만지면 손도 간지러워지나요?
파인애플을 직접 깎아 본 적이 없어서 궁금하네요. 혹여 파인애플을 직접 사서 먹게 될 경우 칼을 두 개 사용해야 한다는 것을 알게 되었네요.
mariahhewines, 출처 Unsplash 지금도 늦지 않았단다 It's not too late ...
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