딱딱해진 설탕 부드럽게 만드는 법

myriamzilles, 출처 Unsplash *생활의 발견 - 요리 상식 - 식재료 편 딱딱해진 설탕, 부드럽게 만드는 법 찬장에 보관하는 설탕은 쉽게 딱딱해지는 경우가 많다. 수분이 증발되어 굳어진 설탕에 분무기로 물을 뿌려 보자.

일반적으로 물기가 묻으면 딱딱해진다고 생각하기 쉬운데, 반대로 설탕에 수분을 주면 촉촉하게 되어 부드러워진다. 또한 설탕이 덩어리째 굳었을 때는 강판에 갈아 보자.

간단하게 고운 가루로 만들 수 있다. 오...믿기 어려워요.

딱딱한 설탕에 수분을 주면 부드러워진다고요? 꾸덕꾸덕 해지지 않나요?

아니 설탕과 물이 혼합이 되면 설탕이 녹지 않나요? 실제로 해보지 않아서 믿기가 어렵네요.

집사람에게 욕 먹을 각오를 하고 다음에 설탕이 딱딱해지는 경우 수분을 혼합해봐야겠습니다. 뭐 혹여 설탕이 녹으면 달고나 해먹죠 뭐. ^^ sonnertomeo, 출처 Unsplash 지금도 늦지 않았단다 It's not too late 매일매일 모든 면에서 나는 점점 ...