https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1071949&cid=40942&categoryId=32671 *생활의 발견 - 요리 상식 - 식재료 편 눅눅해진 김 기름과 소금으로 양념해서 구워야 눅눅해진 김은 기름과 소금으로 살짝 양념을 해서 구워 먹으면 좋다.
보통 김은 강한 불에서 멀리 떨어진 상태로 굽는 것이 좋지만 눅눅 해진 김은 중간 세기의 불에서 시간을 들여 구워야 한다. 이렇게 하면 눅눅해진 김이 바삭바삭해지기 때문이다.
하지만 너무 심하게 눅눅해진 김은 차라리 적다히 잘라서 간장과 맛술 등으로 양념해서 반찬을 만들어 먹는 게 더 맛있다. 동네 지하철역을 나오면 구수한 냄새가 납니다.
아주머니께서 김을 들기름과 소금으로 양념을 해서 굽는데 냄새가 기가막힙니다. 그냥 지나갈 수가 없죠.
그리고 아주머니의 김 굽는 스킬도 구경하면 대단하죠. 살짝 살짝 두 번 뒤집으면 끝납니다.
김 굽는 장인이십니다.^^ 하지만 전 사먹지 못해요. 한 번 집에 ...
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지금도늦지않았단다
원문 링크 : 눅눅해진 김 기름과 소금으로 양념해서 구워야
