요즘 치킨집을 가든, 커피를 주문하든, 혹은 동네에서 늘 보던 빵집을 방문하든 이상하게도 점원이 아닌 기계와 마주치는 일이 점점 더 많아지고 있죠? "키오스크 앞에서 우왕좌왕했던 내 모습이 떠오르네요"라고 속으로 한 번 웃음을 터뜨릴지도 모르겠습니다.
그런데, 이 현상, 단순히 기술이 멋져 보이니까 도입된 건 아닙니다. 프랜차이즈 산업이 이 기술을 도입하면서 놀라운 변화를 일으키고 있다는 점, 오늘 이 글에서 함께 들여다볼까요?
키오스크, 모바일 앱, AI... 이게 다 뭐야?
프랜차이즈 업계에서의 기술 도입은 그야말로 폭풍 성장 중입니다. 최근 데이터를 보면, 키오스크는 무려 45%의 가맹점에서 도입됐다고 해요.
그다음으로는 모바일 주문 시스템이 38%, 그리고 AI 기반의 고객 관리 시스템이 약 20% 수준으로 따라오고 있죠. 이쯤 되면 “이런 기술을 쓰면 대체 뭐가 좋아지는데?”
라는 궁금증이 생길 법도 합니다. 간단히 말해, 기술은 사람처럼 쉬지도 않고, 투덜대지도 않고, 심지...
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