살이 안 빠지는 체질의 공통점: ‘시르투인 저활성’일 수 있습니다. 다이어트를 열심히 해도 체중이 거의 변하지 않는 경험, 한 번쯤 있으시죠?
먹는 걸 줄였는데도 몸이 무거워지고 살이 잘 안 빠지는 시기가 찾아오는 이유, 사실 ‘의지 부족’이 아니라 몸 속 대사 스위치가 꺼져 있기 때문일 수 있습니다. 최근 대사·노화 연구에서 많이 언급되는 키워드가 바로 ‘시르투인(Sirtuin)’입니다.
이 유전자는 체지방 연소, 에너지 대사, 활성산소 억제 등 ‘몸을 가볍게 만드는 기능’을 담당하고 있어요. 그런데 시르투인이 비활성화되면, 먹는 양을 줄여도 몸은 체지방을 태우지 못하고 ‘정체기’처럼 멈춰버립니다.
오늘은 시르투인 저활성이 어떤 문제를 만들고, 살이 안 빠지는 체질과 무슨 관계가 있는지 딱 핵심만 쉽게 설명해드릴게요. 시르투인이 뭐길래?
시르투인은 쉽게 말해 ‘대사 관리 유전자’입니다. 우리 몸속에는 SIRT1~SIRT7까지 총 7종의 시르투인이 존재하며, 이 유전자들은 다음과 같...
