전에 한번 이야기 했었던것 같은데..... 우리나라는 원료가 다양하게 개발되어 있지 않고 차, 음료 등의 브렌딩 기술이 뒤떨어져 있기에 주로 수입에 의존하고 있는 형편이다.
그나마 맛좋고 메뉴로써 시장성이 충분한 제품이라면 수입이라 할지라도 괜찮다고 생각한다. 어차피 가공능력이 부족한 우리나라 것을 취급하는 것 보다는 나으니까...
아무튼 식음료를 비롯한 외식 전분야의 비약적인 발전은 인정 할 만하지만 아직도 여전히 원, 부자재의 국내 생산 능력은 너무나 뒤떨어져 있다고 생각한다. 따라서 수입품을 사용하던 아니면 국내 기술에 의해서 획기적인 원료를 개발하던.............
상품성을 인정받을만한 보다 다양한 음료들이..........
다양한 음료가 개발이 되야한다에 대한 요약내용입니다.
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