[생활 속 건강정보] 4월 제철음식 어떤 것이 있을까?

안녕하세요. 한국건강관리협회입니다. 4월 제철음식 어떤 것이 있을까?

4월에 접어들면서 이제는 이따금씩 찾아오던 추위도 없이 포근한 봄 날씨에 접어들었습니다. 이렇게 날씨가 따뜻해지면서 함께 찾아온 춘곤증으로 학업이나 생업에 집중하지 못해 고생하는 분들도 많으실 것 같습니다.

그렇다면 다가온 봄을 맞이하여 싱그러움이 담긴 4월 제철음식으로 맛도, 영양도 함께 챙겨보면 어떨까요? 이번 포스팅에서는 한국건강관리협회와 함께 봄 맞이 4월 제철 음식을 알아보도록 하겠습니다.

냉이 첫 번째로 소개할 4월 제철 음식은 바로 '냉이'입니다. 냉이는 봄나물의 대표주자로, 특유의 쌉쌀한 맛과 향으로 입맛을 돋우는 것으로 유명합니다.

동의보감에서는 냉이를 '한습(寒濕)을 없애고 기(氣)를 순행시키며, 혈액순환을 좋게 하여 몸을 가볍게 해준다'고 설명하고 있습니다. 냉이는 비타민A와 C가 풍부할 뿐만 아니라, 칼슘과 인, 철분 등 다양한 미네랄도 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다.

특히 냉이는 간 기...

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