재료 밥 1공기 우목심 1/2컵 대파1/2 깍두기 1컵 김치국물 1/5컵 고추장 2/3큰술 물 2/3컵 참기름 1/3큰술 진간장 1큰술 황설탕 1/3 식용유 3큰술 달걀 1개 맛소금 적당량 깨소금 적당량 [만드는 법] 1. 깍두기는 잘게 다지고 대파는 송송 썰어 준비한다. 2.
프라이팬에 식용유, 고기, 대파를 넣어 볶아준다. 3. 대파와 고기가 노릇해지면 깍두기, 김치국물, 고추장, 설탕, 물, 진간장을 넣어 졸여준다. 4.
수분이 날아가면 밥을 넣고 국자를 이용하여 섞어준다. 5. 밥과 양념장이 골고루 섞이면 센 불에 올려 볶아준다. 6.
기호에 맞게 미원을 넣어준다. 7. 달걀은 튀기듯이 프라이하여 준비한다. 8.
완성그릇에 볶음밥을 담고 달걀을 얹는다. 9. 깨소금을 뿌려 마무리한다....
도시락-깍두기볶음밥(백종원)에 대한 요약내용입니다.
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