[공유] 도토리도 맛이 각각 다르다? 도토리나무인 참나무 종류는?

도토리 - 한국임업진흥원 도토리가 나는 나무를 우리는 도토리나무라고 부른다. 이 나무는 쓰임이 좋아서 '진짜' 나무라는 의미로 참나무라고 불려왔다.

도토리나무인 참나무는 상수리나무, 굴참나무, 신갈나무, 떡갈나무, 갈참나무, 졸참나무 이렇게 6가지 종류로 크게 나뉜다. 잎의 모양에 따라 크게 세 부류로 구분하기도 하는데, 잎이 길고 가는 상수리나무와 굴참나무, 잎이 크고 두툼한 신갈나무와 떡갈나무, 중간 크기의 넓은 잎 모양을 가진 졸참나무와 갈참나무가 있다.

굴참나무는 잎의 뒷면이 흰색으로 상수리나무와 구별되고, 신갈나무는 잎이 두꺼운 떡갈나무에 비해 얇다. 졸참나무는 갈참나무에 비해 잎이 작고 잎 뒷면에 털이 많은 게 특징이다.

참나무는 화력이 좋은 땔감으로 다른 나무보다 더 알아준다. 불의 세기도 좋고 더 오래 불씨를 유지하기 때문이다.

소나무도 참나무처럼 화력이 좋지만 송진 때문에 그을음이 생겨서 우리 조상들은 참나무를 땔감으로 더 선호했다고 한다. 죽은 참나무 줄기에서는 표...