[아이들 음식] 햄 계란말이

안녕하세요. 두아들 키우고 있는 투하맘입니다.

바로바로 해주는 음식이 따듯하고 맛있어서 저녁시간이 다가오면 모든 엄마들 바쁜거 똑같죠? (볶음밥에 들어갔던 햄을 조금 빼두어서) 다져 놓은 햄을 이용해 햄계란말이를 만들었어요.^^ 재료 계란2개, 다진햄 3숟갈, 소금 한꼬집, 올리브유 1숟갈 (밥숟가락 계량) 계란 2개를 풀고 소금 한꼬집도 넣고 노른자를 터트려 도구를 사용해 흰자가 없어질 때까지 휘저어요. ️

올리브를 1숟갈 팬에 두르고 열이 오르면 다진햄을 강불에 볶아요. 볶아진 햄을 골고루 흩어지게 놔둔 후 휘저어 놓은 계란물을 부어요.

(천천히 햄이 한곳으로 쏠리지 않게 부어줘요.) ️ 중불과 약불사이 조절이 중요!!

이제 도구를 사용해 조금씩 말아줘요. 직사각형 모양의 계란말이 틀을 섬세하게 잡아줘요.

도마로 옮겨서 한김 식혀둔 계란말이를 도구로 살짝 잡고 칼로 자르면 잘 잘린답니다.^^ 이렇게 간단한 반찬 하나 뚝딱 완성~!...