청담 스시고쿠 디너 오마카세/주류메뉴판/주차/콜키지

강남구 청담동 스시고쿠 디너 오마카세 135,000원 며칠 전 다녀 온 따끈따끈한 2회차 방문 후기 엘리베이터에서 내리면 보이는 등 스시고쿠는 2층에 위치해있고 엘리베이터 있다 화장실은 1층에 있다 스시고쿠 주차는 발렛주차 가능하고 발렛비는 5천원 캐테 정보에 기계식 주차는 무료라고 쓰여있던데 안 써봐서 모르겠다 만석이어서 업장 내부는 따로 찍지 못했다 총 좌석은 9석이었던걸로 기억한다 담당은 김주백셰프님 타쿠미곤과 분당 스시야에서 일하신 경력이 있고 압구정과 부산에서 스시이타루 헤드셰프로 근무하셨던 경력이 있다 스시고쿠 주류메뉴판 클릭하면 크게 볼 수 있다 스시고쿠 콜키지는 와인/사케 750ml 이하 3만원 고도수 주류와 대용량은 6만원이다 이거는 한정 수량 주류 와사비는 뿌리 와사비 사용하신다 맛과 향이 휘발성이라 중간중간 갈아쓰시는 건 마음에 드는 포인트 1. 전복 코스의 첫번째는 찐 전복 두껍게 썰어주셔서 쫄깃쫄깃한 식감이 좋은 전복이다 2.

참돔 참돔 사시미 소금과 간장 번...