[내돈내산]부드럽고 크림같은 막걸리 추천! 느린마을 막걸리!(+지옥에서 온 김치전)

오늘 코스트코를 오랜만에 방문했다. 느린마을 막걸리 6개입을 한 상자로 해서 판매중이였고 시음도 할 수 있어서 아내에게 많이 들어본 막걸리였다고 이야기를 하니 아내가 한잔 시음해보았다.

술맛이 거의 안나고 부드럽다고 하여 막걸리가 요즘 땡겼는데 구입해보았다. 상자는 이렇게 생겼고 그 안에 6개의 병이 들어있다.

쌀, 누룩, 물로만 빚었다고 홍보하고 있고 아스파탐은 사용하지 않았다고 한다 아스파탐을 잘모르지만 인공 감미료인가보다. 아스파탐이 들어있지 않은데 가장 큰 홍보인가보다 프리미엄 수제막걸리 느린마을 막걸리 병에 붙어있는 설명을 보니 기간이 지날수록 변하는 맛을 느낄 수 있는 것 같다.

나중에 일자별로 조금씩 먹어보면서 맛을 비교해보면 좋을 것 같다. 4도에 보관하면 날이 지날 수록 단맛, 탄산미, 신맛이 그래프처럼 변하는 것 같다. 단맛을 좋아하니 서둘러 먹어야하려나..

위에도 12일차는 겨울로 표현하며 진정한 술꾼들의 막걸리라는데 어떤 느낌일지 상상은 간다. 이미 한잔 따르고...