로즈힙 퓨레 로즈힙은 칠레 해발 2000m에서 자라는 야생 장미꽃의 열매입니다. 붉은 다이아몬드로 불릴 정도로 귀하게 여겨져 왔습니다.
다양한 영양성분 덕분에 생존과 활력의 상징이자 젊음의 묘약으로도 불렸다고 합니다. 천혜 자연환경을 가진 핀란드에서는 로즈힙을 갈아서 길쭉하게 만든 로즈힙퓨레를 아기 때 이유식으로 사용을 하기 시작하면서 노인이 될 때까지 평생에 걸쳐서 섭취를 한다고 합니다.
특히 로즈힙은 독소와 염증 배출에 탁월한 효과를 보이며 고대로부터 약용으로 사용해 왔다는데요. 고대 의학의 아버지인 힙포크라테스도 로즈힙을 약용으로 사용했다는 기록도 있습니다.
로즈힙은 열매가 빨리 무르기 때문에 열매를 바로 먹기보다는 잼이나 시럽,퓨레, 주스 등으로 보관해서 섭취하는데요. 특히나 로즈힙의 영양성분의 파괴를 막기 위해서 퓨레나 주스 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.
로즈힙 퓨레와 로즈힙 추출물의 항산화 활성, 항염증의 효과를 비교했을 때도 로즈힙 퓨레가 더 높았다는 연구 결과가 있습...
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로즈힙퓨레먹는방법
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