수원 폐유, 어떻게 재활용되고 수거 보관해야 할까?

음식점을 운영하다 보면 매일 발생하는 것이 바로 폐식용유입니다. 튀김이나 볶음 요리에 사용한 식용유를 그대로 버린다면 환경오염은 물론, 법적 문제까지 생길 수 있습니다.

하지만 전문 수거 업체를 통해 폐식용유를 모으면, 의외로 우리 생활 속 다양한 자원으로 다시 활용될 수 있습니다. 오늘은 폐식용유의 재활용 활용처와 음식점 사장님들이 꼭 지켜야 할 보관법을 함께 살펴보겠습니다. 1.

폐식용유, 어디에 쓰일까? 버려지는 기름이지만, 재활용 과정을 거치면 여러 산업 분야에서 중요한 자원이 됩니다.

바이오디젤 원료 가장 대표적인 활용처는 바이오디젤입니다. 폐식용유는 정제 과정을 거쳐 친환경 연료로 다시 태어나, 차량이나 선박의 대체 연료로 쓰입니다.

화석연료 사용을 줄이고 탄소 배출을 저감하는 효과가 있어, ESG 경영을 실천하는 기업에서도 주목받고 있습니다. 사료 원료 정제된 폐식용유는 일부 동물 사료의 원료로도 쓰입니다.

단, 위생 안전 기준을 충족해야 하며, 불법적으로 처리된 폐...