다양한 재료로 시도해보았던 알리오올리오 파스타 5INTRO 알리오올리오 (Aglio e Olio) 라는 단어는? 마늘과 올리브유를 뜻합니다.
파스타 중 알리오올리오는 재료와 조리법이 가장 단순한것 중 하나입니다. 따라서 집에서 해먹기 가장 쉬운 기본적인 파스타라고 생각합니다.
난이도가 라면 끓이는것에 비견할만 하니까 ... 말 다했죠?
덕분에 이런저런 재료들을 넣어가며 변주를 시도하기도 좋다고 생각합니다. 제가 사용해봤던 재료들 중 재밌었던것들 몇가지 소개합니다.
순서 생굴 고추다대기 어리굴젓 아몬드 (견과류) 황태가루 굴 파스타 석화는 봄까지도 즐겨먹는 멋진 식재료지만 제철은 9월부터 12월 까..........
집에서 알리오올리오? 첨가해본 5가지 재료들에 대한 요약내용입니다.
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