차하!! 차차입니다 오늘은 오랜만에 홈베이킹을!!
#홈베이킹 은 영~ 가성비가 떨어지고 너무나도 귀찮지만 내마음대로 이것저것 넣을 수가 있어서 너무좋죠 ㅎㅎ < 오늘의 레서피 > (1) #무염버터 170g #설탕 150g #소금 1g (2) #계란 2개 (3) #중력분 180g #베이킹파우더 4g #블랙퍼스트티 - 6g (약2개) (4) #우유 140g 베이킹 순서는 (1) ~ (4) 순서로 진행됩니다 !! 버터 크림화 시켜주기 버터를 실온에 미리 꺼내두어서 잘 풀어주세요 !!
전날 미리 못꺼내두었다면!? 전자렌지에 15초씩 상태보면서 녹지않을정도로 돌려주세요 !
설탕 + 소금 믹싱 후 계란 풀기(두번 나눠서) ! 설탕과 소금을 넣고 잘풀어준 뒤 계란을 두번에 나눠서 넣어주세요 !
계란을 넣고 섞는데 계란과 버터가 섞이지 않고 분리가 난다면?!? 꿀팁 !!
당황하지 않고 준비한 중력분을 조금씩 넣어주시면서 믹싱하게되면 분리됬던 버터와 계란이 잘 혼합됩니다 !! 가루류 & 우유 혼합하...
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