돼지 수육 친구 보쌈 무김치 뚝딱 만들기

수육 무김치약 10분 소요 (무 절임 시간 제외)김장철에 수육을 해 먹을 때는 김장김치랑 먹으면 되지만 매번 김장을 하는 건 아니니까 수육을 먹을 때 보쌈 먹을 때 음식점에서 나오는 무김치가 있으면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.수육 끓이는 동안 뚝딱 만들 수 있어요:)보쌈, 수육용 무김치 만들기먼저 무는 채 썰어주세요.먼저 무는 채 썰어주세요, 가늘게 썰어도 되고식감을 좋아하면 두껍게 썰어도 돼요.두께에 따라 대신 절이는 시간은 조절해 주세요:)굵은소금 1T, 올리고당이나 물엿 한 바퀴 둘러서 절여줄 거예요. 소금은 간을 해주면서 단단한 무가 물러지게 해줘요.올리고당이나 물엿은 삼투압의 작용으로 무..........