대전에서 뭉티기를 구워먹어 보았나요~?

대전에 1년 후배에게 보험 리모델링을 해주면서 함께 먹은 맛집이에요. 대전에 가면 여기가서 뭉티기를 구워먹어 보라고 이분저분 풍문으로 들어서 드디어 왔습니다~!

직접 가서 먹어보니 왜 지역 맛집으로 손꼽히는지 한 번에 알겠더군요. 고기부터 다르다 자리 잡자마자 나온 구위용 뭉티기 소고기 ^^ 접시에 수북하게 담긴 소고기 색깔부터 신선함이 그대로 보였습니다.

군더더기 없이 윤기 흐르고, 결도 곱게 살아 있어서 보기만 해도 “아, 오늘 제대로 먹겠구나” 싶은 느낌이었어요. 연탄 열로 구워지는 고기의 풍미 더 군다나 저 숯불이 아닌!

연탄 보이십니까? 연탄구이 ^^ 연탄구이는 정말 오랫만에 맛보는거 같습니다.

이제는 연타으로 굽는다는 것 자체가 강력한 매력이고 메리트가 되는거 같습니다. 가스로 굽는 것과 숯으로 굽는 것과 연탄으로 굽는 고기 맛이 각각 모두 다르듯이요 ^^ 생 뭉티기 3인분을 먹은 후 양념뭉티기 1인분을 시켰는데 량이 적지 않습니다.

생고기 구이만 먹고 난 뒤 양념의 달짝...