가을제철음식[소금새우구이] -새우굽는시간.새우구이팁! 머리버터구이.대하와 흰다리새우 차이점.구리수산시장.천둥수산.

#소금새우구이# 안녕하세요^^ 딘곤듀 입니다. 오늘은 제가 가을에 꼭 먹고 지나가야 하는 제철 음식!

가을 새우 레시피를 가지고 왔습니다. 사실 레시피라기에는 너무 간단하지만 맛이 기가 막힌 건 다들 알고 계시죠??

저는 오늘 구리 수산물 시장에서 양식 흰 다리 새우를 사서 왔는데요 잠시 대하와 흰 다리 새우의 차이점을 알려드리고 저의 레시피도 함께 공유해요^^ 대하와 흰 다리 새우 차이점 보통 가을 새우 하면 대하를 많이 생각하실 텐데 시중에 살아있는 생새우를 사 오신다면 보통은 흰 다리 새우 라고 알고 계시면 될 거 같습니다. 대하는 아주아주 예민해서 잡히자마자 죽는다고 해요.

그래서 생물로는 접하기가 힘들다고 합니다. 대하와 흰 다리 새우의 구분법은 앞에 나와있는 뿔인데요 대하는 뿔이 코 밖으로 길게 나오는 반면 흰 다리 새우는 입 쪽까지만 짧게 나온 것이 특징입니다.

그리고 제일 중요한 꼬리고 구분하는 방법인데요 대하는 꼬리가 초록빛을 띠고 흰 다리 새우는 붉은색이 난다고 해...

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가을제철음식[소금새우구이] -새우굽는시간.새우구이팁! 머리버터구이.대하와 흰다리새우 차이점.구리수산시장.천둥수산.

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