안녕하세요! 딘곤듀입니다!!
^^ 오늘의 요리 레시피는 매생이 굴 국밥이에요! 굴은 9월 ~ 12월까지가 제철인데 지금 한창 나오는 시기라 시중에서 많이 보셨을 거예요!
저는 제철 식재료를 그때그때 바로 먹어줘야 직성이 풀려서 시장 볼 때 싱싱해 보이길래 구매해서 왔습니다^^ 집에 사서 보관해둔 매생이가 있어 남편이랑 저녁 메뉴로 매생이굴국밥을 만들어서 맛있게 먹기로 했어요! 그럼 영양 가득 매생이 굴국밥 레시피 공개합니다!!
^^ 매생이굴국밥 재료 2인분 매생이 - 2인분 (두 덩이) 굴 - 150g 다진 마늘 - 한 스푼 대파 - 반 대 청양고추 -2개 (선택) 참치 액젓 - 2스푼 조선간장 - 3스푼 천일염 - 1T 스푼 참기름 - 1 큰 술 육수 생수 1리터 ( 700ml 적당함) 다시마 - 3장 재료가 간단하죠?? 매생이와 굴은 향이 정말 풍부해서 다른 것들을 많이 넣지 않아도 충분히 맛있어요^^ 매생이 제철은 11월~5월이죠!
저는 매생이를 사면 손질해서 냉동 보관한 다음 먹...
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11월제철음식
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숙취해소
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매생이효능
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매생이요리
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매생이보관법
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매생이굴국밥
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굴손질법
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국밥레시피
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