안녕하세요! 딘곤듀입니다!!!
얼마 전 새해가 밝아 오고 시댁에 인사드리러 가기로 했는데요. 이번에 제가 맛있는 음식을 꼭 해드리고 싶은 마음에 갈비찜을 만들어 시댁 식구들과 함께 먹기로 하였습니다.
갈비찜은 손질도 중요하고 육질도 부드러워야 해서 엄청 찾아보고 공부하고 만들었답니다^^ 다행히 야들야들 맛있는 소갈비찜이 완성되었어요. 그럼 저의 레시피 소개해 드릴게요!
소갈비찜 재료 소고기 소갈비 - 4킬로 아롱사태 - 1.5킬로 육수용 배 - 1개 사과 - 1개 양파 - 1개 표고버섯 - 3개 대파 - 2대 무 -3/1 통후추 - 한 줌 소주 - 반컵 양념 진간장 - 2컵 시판 소스 - 한 컵 배 - 1개 대파 - 한대 반 다진 마늘 - 2 큰 술 생강가루 - 1스푼 설탕 - 반 컵 맛술 - 반 컵 후추 - 반 스푼 참기름 - 4스푼 올리고당 - 한 큰 술 들어가는 재료 무-3/1 당근 - 1개 은행 - 한 컵 청양고추 - 4개 꽈리고추 -10개 표고버섯 - 5개 건고추 -2개 소...
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