미나리전 안녕하세요! 딘곤듀 입니다^^ 어제 제가 미나리 장아찌를 담그고 가득 남은 미나리 잎들을 맛있게 요리해 먹을 일만 남았었죠!
이것저것 생각한 끝에 첫 번째로 만들 음식은 맛있는 미나리 전입니다. 싱싱한 미나리가 있다면 바삭하고 맛있는 미나리 전 만들어 줘야 해요^^ 그럼 맛이 없을 수 없는 바삭하고 맛있는 새우 미나리 전 레시피!
지금 바로 시작하겠습니다! 미나리 전 레시피 재료 미나리 - 100g 청양고추 - 2개 부침가루 - 아주 큰 2 큰 술 전분가루 - 1 큰 술 마늘 가루 - 2 티스푼 차가운 물 - 소주잔으로 1잔 포도씨유 - 3 큰 술 들기름 - 1 큰 술 먼저 미나리 100g 정도를 준비해요 이 정도면 딱 전 2장 만들 수 있습니다.
흐르는 물에 미나리를 씻어주고 물에 식초를 넣어 미나리를 잠시 담가둡니다. 들어갈 야채는 청양고추 2개!
양파도 넣어주면 달고 맛있는데 집에 양파가 없었어요 ;;;; 청양고추 앞뒤 잘라주고 얇게 썰어줍니다. 새우는 냉동새우로 7마...
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