춘천역 근처엔 닭갈비집이 많을까? 춘천 닭갈비를 춘천에서 먹어본 적이 없다.
하지만 오늘 출장을 떠난 김에 경험해보기로 했다 :) 용산에서부터 춘천역까지는 ITX청춘을 탔다 오전동안은 업무를 처리하고 이제 점심시간! 춘천역 맛집은 어디일까?
마침 출장지와 멀지 않은 곳에 닭갈비거리가 있었다. 거리라고 하지만...
생각보다는 한산한 느낌이었다. 그래도 닭갈비집들이 보였고, 그중에서 한 곳으로 들어갔다.
춘천 조약돌 닭갈비 조약돌닭갈비? 왜 하필 조약돌이라는 이름을 붙였는지 모르겠지만 리뷰수가 많았다.
아직은 손님들이 들어오기 전. 우린 양념/중간매운맛/3인분을 시켰다.
그랬더니 글쎄... 숯불과 조약돌을 가져다주셨다.
숯불 + 조약돌 진짜 조약돌이 있어서 원조숯불춘천조약돌닭갈비였던 것이다. 숯불에 달궈진 조약돌 위에 양념된 고기를 얹는다.
숯불 위의 양념은 잘 타기 때문에 자주 뒤집어주라는 말과 함께 사장님이 떠나셨다. 이제 나의 역할은 뒤집개로 열심히 닭갈비를 뒤집는 것이다!!
혼신...
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