속이 더부룩하고 답답해서 약통을 만지작거리시는 분들 주목하시게나! 매년 6월이 되면 우리네 어머니들이 분주해지는 이유가 무엇이겠는가?
바로 한 해 식탁을 책임질 매실청 담그기 철이 돌아왔기 때문이라네. 나 건강의 신 백세토르가 오늘 매실청 효능부터 실패 없는 매실청 담그기 비법까지 한방에 알려드리겠네.
결론부터 말하자면, 매실청은 소화불량과 피로회복에 탁월하고, 황금비율은 매실과 설탕 1대 1이라는 사실! 끝까지 잘 읽어보시게나. 1.
매실청이 만능 건강 음료로 불리는 이유 매실은 무려 3000년 전부터 약재로 사용된 고마운 과일이라네. 우리나라에서는 삼국시대부터 들어와 고려 초부터 한약재로 자리 잡았다고 하니 그 역사가 보통이 아니지 않겠는가.
매실청은 매실에 설탕을 넣어 3개월 이상 우려낸 매실 원액인데, 새콤달콤한 맛이 일품이라네. 특히 매실에는 구연산이 19%, 사과산이 1.5%나 들어있어 우리 몸을 건강하게 만들어주는 보물 같은 존재라네.
자, 그럼 본격적으로 매실청 효능을...
