다진 마늘 가득 넣어 만들어 본 원팬 바질 페스토 파스타

저는 주말 오전에는 가끔 오일 파스타를 만들어 먹어요. 일요일은 짜파게티를 먹어야 할 것 같지만, 가끔 오일 파스타도 맛있답니다.

그래서 제가 집에서 자주 해먹는 '바질 페스토 파스타'를 소개해 드릴게요. 우선 재료 소개해 드릴게요.

요리 재료 파스타 올리브오일 다진 마늘 페페론치노 소금 후추 굴 소스 참치 액 팬에 올리브오일 넉넉하게 넣고, 다진 마늘 크게 한 수저 넣었어요. 요리용 스푼이 커서 일반 스푼의 2개 같은 1스푼입니다.

가스레인지에 불을 켜고 마늘이 올리브오일에 노릇노릇해질 때까지 볶아줄게요. 저는 편 마늘이 없어서 다진 마늘을 사용했어요.

집에 통마늘이 있으시면, 마늘을 편으로 썰어서 만드시면 더 맛있어요. 올리브오일에 마늘이 익어가는 향은 정말 근사해요.

이미 향부터 맛있거든요. 파스타는 손으로 쥐었을 때 500원 사이즈 크기가 1인분이라고 합니다. 1인분의 파스타를 팬에 넣고, 물도 부어줄게요.

물은 일단 500를 넣었어요. 소금도 살짝 넣었어요.

면이 팬보다 길...