Image by Pixabay - pexels.com 요즘 무화과가 제철이지요. 그래서 마트에 가면 쉽게 볼 수 있어요.
가끔 도로변에서 트럭에 놓고 판매하는 모습도 종종 볼 수 있어요. 무화과는 제 추억의 과일 중 하나입니다.
어릴 적 외갓집에 가면 외할머니께서 무화과를 나무에서 바로 뚝 따서 주셨거든요. Image by 네이버 지식백과 외할머니께서는 무화과는 껍질째 먹으면 입안이 껄끄럽다고, 껍질을 벗겨 예쁘게 썰어주셨어요.
저는 그래서 껍질 벗겨 예쁘게 깎아서 먹는 무화과가 당연한 걸로 알고 자랐어요. 그런데 무화과는 껍질째 먹어도 되는 거라고 하더라고요?
그래도 어릴 적 기억 때문인지, 저는 아직까지 무화과는 껍질을 벗겨 먹어요. 무화과를 오래 보관하는 방법 아시나요?
무화과는 하나씩 신문지나 키친타월에 감싼 후 지퍼백에 넣어 주세요. 그리고 냉장 보관하시면, 좀 더 오래 보관이 가능해요.
그래도 최대한 빨리 먹는 게 좋겠지요? 저는 신문지가 없어서 키친타월에 감싸두었습...
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원문 링크 : 제철 과일 무화과를 무화과 깜빠뉴와 함께 먹기
