구리전통시장 홍어맛집 '황가네홍어'

구리전통시장에 추석명절을 맞이하여 먹거리도 사고 구경도 할겸 나들이를 갔다. 공영 주차장에는 차가 엄청나게 많을 것으로 예상하여 버스를 타고 가기로 했다.

버스에서 내려 돌아다니는데 역시나 사람도 많고 주차장에 차도 많았다! 원래는 족발과 곱창거리에서 곱창을 사러 갔는데 유난히 줄을 많이 서있는 가게를 하나 발견했다.

와이프가 좋아하는 홍어무침을 파는 '황가네 홍어'라고 하는 가게였다. 뭔 홍어무침집에 줄이 저렇게 길지 했는데 명절을 감안하고도 10명정도 기다리고 있어서 맛집인가 했는데 검색해보니 나름 유명한 홍어무침 맛집이였다.

와프가 맛을 보고 싶다고 해서 나는 기다리고 와이프는 애들과 함께 곱창을 사러 갔다. 왜이렇게 줄이 길지 했더니 주문받고 바로바로 무쳐서 포장해주는 1주문당 대량 5~6분정도 소요되어 졸이 꽤 길고 대기시간도 꽤 되었다!

젊은 사장님께서 주문을 받고 냉장고에서 재료를 가져오고 양념을 넣고 바로 무쳐주시니 싱싱하고 맛있어 보였다! 야채와 홍어를 넣고 양념을 ...