다른 반찬 필요없는 맛난 돼지갈비 비법 두가지!!

비법 하나!맥주나 사이다 콜라에 한 번 삶아서 사용하기!

잡내랑 핏물 불순물 죄다 빠져서 잡내없이 정말 깔끔하게 찜이 됩니다.오늘은 살짝 매콤 갈비찜 버전으로 갔어요.요건 전혀 비법과는 무관하구요.비법 둘!!맛도 잘 배고 고기도 야들야들 해질 때까지 '중약불로 오랜시간 뭉근히 끓여준다!

'입니다.사실 이 비법은요 무슨 질긴 고기로 해도 중약불로 소스만 맛나면 실패확률 제로가 되는 비법예요.그래서즐 압력솥 또는 인스턴트 쿠커에 찜을 하기도 하시지만그냥 냄비에 하셔도 중약불로 천천히오래만 끓여주심 너무 부드럽게 되지요^^#소스가 걱정이시라면? 그냥 시판 소스에 무 좀 갈아 넣으시면 그냥 무조건 너무 맛..........