김치의 종류별 효능 : 유산균으로 건강을 지키자

한국인이라면 누구나 좋아하는 김치! 김치는 우리나라 대표 음식 중 하나로 외국인들에게도 인기가 많은 음식입니다.

저도 개인적으로 김치 없으면 밥이 안들어가더라구요. 이렇게 맛있는 김치로 건강을 지킬 수 있다고 하는데요.

김치의 종류별 효능을 살펴보고, 유산균에 대해서도 알아보겠습니다. 김치하면 역시 유산균 아닌가요?

김치는 발효식품이기 때문에 유산균이 풍부하게 들어있습니다. 특히 배추 속 비타민C 성분과 젖산균이 만나면 면역력 증진 효과가 있다고 합니다.

또한 장 건강 개선 및 변비 예방 등 다양한 효능이 있답니다. 최근 연구결과에 따르면 한국인의 장은 서양인과는 다르게 채식위주의 식습관으로 인해 길이가 길고 구불구불해서 유해균이 서식하기 좋은 환경이라고 합니다.

그래서 우리나라 사람들이 유독 장 질환 발병률이 높습니다. 이러한 문제를 해결하기 위해서는 유익균 섭취가 필수입니다.

유산균이란 무엇인가요? 유산균은 당류를 분해해서 젖산을 생성하는 세균들을 총칭하는 말입니다.

주로 요구르...