2019.12.18.묵은지찜과돼지불고기

#묵은지김치찜#아침밥먹자#아침상차림#1식3찬#1인상차림#돼지뷸고기### ▷김치찜에서 김이 모락모락~적당한 크기로 썰어놓은것보다 찢어서 먹는 김치찜이 더 맛있는건 기분탓일까? ▷역시 김치찜은 돼지고기랑 찰떡이다.

상차림- 묵은지김치찜.돼지불고기.시금치나물.흰밥 작년 김장김치를 신맛이 나지않도록 적당히 씻어서 고춧가루랑 마늘.후추 설탕.참기름을 추가해서 조물거리다가 물을 조금 (200~300ml) 붓고 끓인다. 끓기시작하면 뚜껑을 덮은 상태로 은근한 불에 15분이상 끓여야 묵은지 맛이 제대로 난다 돼지고기는 어제 아침 양념해 둔 돼지불고기가 남아서 작은 에그팬에 볶아서 묵은지찜과 함께 먹으니까 간단히 한끼 먹을 수 있는 아침반찬이 됐다.

아침에 입맛없을 때 김치찜은 만만한 반찬이 되어주니 고맙다. 큰아이는 오늘 전주로 출장간다고 6시에 일어나서 아침을 먹고 7시에 집을 나섰다....