향긋하고 건강한 한 끼 집에서 쪽파김치 담그는 법

향긋하고 건강한 한 끼, 집에서 담그는 쪽파김치 요즘 장을 보다 보면 쪽파가 세일할 때가 종종 있더라고요. 저도 며칠 전 보성 쪽파를 3단에 1만 원 한다기에 너무 싱싱하고 좋아 보여.

덜컥 구매해서 직접 다듬어 김치를 담가봤는데, 간단하고 양도 넉넉해서 만족도가 아주 높았어요. 사서 먹으면 편하긴 하지만, 사실 1만 원어치 1팩만 사도 한두 번 꺼내 먹다 보면 금방 없어지죠.

반면 직접 담그면 같은 가격으로 3~5배 정도 양을 만들 수 있고, 무엇보다 좋은 재료를 눈으로 확인하면서 건강하게 먹을 수 있다는 점이 큰 장점이에요. 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단 쪽파김치 & 쪽파 무침 레시피, 그리고 쪽파의 효능과 궁합 음식까지 정리해 볼게요. 2026 몸에 좋은 식재료 쪽파 재료 준비 (간단 버전) 1.

쪽파 1단 (손질된 것 또는 직접 다듬기) 2. 멸치 액젓 3~4큰술 3.

고춧가루 3큰술~5큰술 기호대로 (국내산 추천) 4. 다진 마늘 1~3큰술(저는 많이 넣는 것 좋...