향긋한 취나물밥 한 그릇에, 열무된장국과 두부계란찜으로 완성한 건강 한 끼ㅣ홈쿡박스ㅣ식재료꾸러미

오늘은 홈쿡박스의 식재료꾸러미를 활용하여 향긋한 취나물밥에 열무된장국과 부드러운 두부계란찜을 곁들여 한 끼 식사를 준비해보았어요. 따뜻하고 든든한 한식이 생각나는 분들께 추천드리고 싶은 메뉴입니다.

이번주 홈쿡박스 구성 <메인재료> 대패삼겹살 앞다리살 부채살 <반찬재료> 치커리 당근 취나물 깻잎 팽이버섯 열무 두부 <기본재료> 대파 양파 마늘 생강 청양고추 오늘의 요리 취나물밥 열무된장국 두부계란찜 준비재료 <취나물밥> 취나물 <열무된장국> 열무, 대파, 마늘, 청양고추, 두부 -양념: 된장, 고추장, 고춧가루 <두부계란찜> 두부, 계란 -양념: 소금 * : 홈쿡박스 순서대로 취나물밥, 열무된장국, 두부계란찜 재료 조리법 <취나물밥> 1) 깨끗하게 씻은 취나물은 삶아준다. (밝은 초록색에서 진한 초록색이 될 때까지) 2) 찬물에 한번 씻은 후 물기를 짜고 밥 위에 얹어 밥을 짓는다.

(저는 양이 많아 반만 사용했는데, 나머지는 볶아 반찬으로 드시거나 얼려서 보관하시면 됩니다) <열무...

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